Meus equipamentos de ginástica

Depois que publiquei no Instagram um vídeo mostrando alguns exercícios que faço em casa, algumas pessoas me pediram mais informações sobre o "TRX" que tenho. Na verdade, TRX é a marca de uma fita de suspensão e a fita que tenho é da marca Torian. Além dela, malho com uma bola de pilates e um kettlebell de 8 kg. Também faço musculação tradicional na academia, mas, depois de ser aluna da Júlia Sanna (minha prima que chamo de personal tudo), não consegui parar de fazer funcional, por isso comprei os equipamentos e uso um quarto como minha sala de ginástica em casa. Uma vez por mês, a Júlia vem aqui me passa uma ficha nova. Ela me acompanha há quase 5 anos e só me passa exercícios que sabe que é seguro eu fazer sozinha. Lembre-se sempre de procurar um profissional antes de iniciar uma atividade física!

Neste vídeo conto onde comprei meus equipamentos. Peço um desconto pelo modo "retrato" em que o vídeo foi filmado porque a produção do Receitas e Dicas da Sofia é amadora e inexperiente, mas a tendência é melhorar nos próximos vídeos!


Links:
Rythmoon: http://www.rythmoon.com.br/
Suporte para teto: http://www.rythmoon.com.br/produto/SUPORTE-DE-TETO-PARA-FIXAR-FITA-DE-TREINAMENTO-SUSPENSO-E-SACO-BOXE.html
Studio da Júlia: http://www.studioattivita.com.br/
Rei das Anilhas (Ricardo): 31-8747-0302

Falso suflê de abobrinha

Essa receita é boa para aqueles dias em que bate uma preguiça de cozinhar. Ela é muito fácil e rápida!

Ingredientes (para 2 pessoas):

- 1 abobrinha grande

- Temperos desidratados a gosto (uso cebola, alho e salsa e pimenta do reino)

- Mussarela em cubos ou outro queijo de sua preferência (opcional)

- Parmesão para gratinar (opcional)

- Tomate cereja ou tomate picado

- Ovos (o quanto bastante, costumo usar 4)

- Sal a gosto

Preparo:

Rale a abobrinha no ralador grosso, acrescente um pouco de sal e deixe descansar em uma peneira para o excesso de líquido escorrer. Bata levemente os ovos junto com os temperos. Coloque a abobrinha, os cubos de queijo, o tomate e os ovos em um refratário, cubra com parmesão e leve ao forno médio por cerca de 25 minutos.

Moranga rústica

Faz tempo que não publico e faz mais tempo ainda que não publico uma receita. A questão é que tenho um menu um pouco fixo e quero publicar apenas pratos que eu tenha feito e aprovado e que sejam principalmente saudáveis e práticos, pois essa é a proposta do blog. Como já publiquei minhas principais preparações aqui, a frequência de receitas diminuiu. No entanto, há alguns dias, tive a felicidade de encontrar uma receita de moranga rústica no FB da nutricionista Carol Morais. Fiz o teste e ficou delicioso.

A abóbora moranga (ou híbrida) é um dos meus alimentos preferidos, mas morro de preguiça de descascá-la e picá-la. Geralmente faço um escondidinho de moranga (mesma receita da sopa de moranga, mas sem acrescentar água), mas essa receita da Carol é bem mais prática e rápida. Eu fiz assim:

Ingredientes:
- Metade de uma abóbora moranga média higienizada e picada em pedaços pequenos com casca (fibras!)
- 1 cebola roxa picada em tiras finas (à juliene)
- Alho, cebola e salsa desidratados (pode usar in natura também) a gosto
- Alecrim, pimenta do reino, azeite e sal a gosto

Preparo:
Misture todos os ingredientes em um refratário e leve ao forno médio a alto por 25 minutos ou até a casca ficar macia. Abra o forno e mexa de 15 em 15 minutos para evitar que a cebola e os outros temperos queimem. Sirva! Combina bem com carne moída e frango.

Dica da Sofia #3: esqueça a balança

Assim como a maioria das mulheres, sempre fui muito preocupada com meu peso na balança. Teve uma época que eu me pesava todo dia ao acordar e anotava no calendário da parede do meu quarto. Quando o número diminua eu ficava feliz e quando aumentava eu ficava frustrada. Acontece que o peso não conta a história toda do progresso. É possível que seu peso tenha aumentado e que você tenha perdido gordura e ganhado músculo, o que seria bom. O contrário também pode acontecer: o peso pode diminuir, mas devido a uma perda de massa muscular e pode haver até ganho de gordura. Desde que iniciei meu acompanhamento nutricional em maio, evito me pesar. Prefiro esperar a avaliação técnica na consulta com o nutricionista para saber o resultado. Foi difícil no começo, mas fui me acostumando aos poucos. Dessa forma, não passo por alegrias e frustrações ilusórias. Concentro-me apenas em seguir a dieta e fazer os exercícios físicos.

Pela primeira vez desde o início da dieta, tive um resultado ruim, apesar do peso na balança ter diminuído. As roupas estão mais folgadas, as pessoas repararam que emagreci, mas meu metabolismo diminuiu. Ganhei gordura e perdi massa magra. Fiquei triste, claro, mas sei que foi falta de disciplina e muitos eventos atípicos concentrados em um período: casamentos, festa de formatura, viagens, confraternizações e trabalho intenso. Faz parte ganhar e perder. O plano agora é recuperar o ritmo e correr atrás do prejuízo. A lição aprendida é que o peso na balança é apenas uma referência e não é a mais importante. Se eu não tivesse passado pela avaliação física talvez nem soubesse que estava no caminho errado. Minha dica é: esqueça a balança e faça avaliações físicas completas com profissionais para acompanhar melhor o progresso. A Gabriela Pugliesi fez um post interessante sobre isso também.

Dica da Sofia #2: esqueça o passado, viva o presente e planeje o futuro

Eu sempre gostei de levar uma vida saudável, mas fui ficando fora de forma por abrir exceções demais. Sabe aquele esquema de fazer dieta de segunda a quinta e jacar de sexta a domingo? Desde que retomei dieta e treino de forma séria em maio deste ano procuro deixar duas refeições livres por semana e tem funcionado muito bem (não abro mão de eventos sociais e tenho tido bons resultados). No entanto, nesta semana não consegui seguir esse planejamento. Não estava de TPM, não tive nenhum problema especial no trabalho, eu simplesmente estava enjoada da rotina e com aquele sentimento de querer férias, sabe? Geralmente, quando essas "recaídas" acontecem, nossa moral fica para baixo e temos um sentimento de culpa e arrependimento. Mas esses sentimentos não resolvem o problema. O que passou passou e nada vai mudar isso. O que vai fazer a diferença mesmo é concentrar-se no presente e planejar a volta à rotina. Alguns questionam a escolha por dedicar-se a uma vida saudável bem regrada, e eu gosto de comparar esse estilo de vida com a escolha por ser concurseiro ou um artista bem-sucedido. Cada um tem um objetivo que deseja alcançar e para chegar lá é necessário ter dedicação. Escolha seu objetivo e não desista até chegar lá! Seu esforço será recompensado pela sensação de conquista.

*Imagem retirada daqui: http://www.zun.com.br/viver-um-dia-de-cada-vez/

O dia em que conheci a Bella Falconi

Belo Horizonte, 08/09/13

Nunca fui de ser fã de artista, como algumas de minhas amigas. Mas, depois que passei a usar o Instagram, comecei a "tietar" alguns perfis. Um deles é o da Bella Falconi. A mineira, que mora nos Estados Unidos, é dona de uma loja e marca de suplementos e de um corpo todo esculpido por músculos que recebe elogios de alguns e críticas de outros. Eu admiro a Bella por ser disciplinada, autêntica e feliz (bonito é ser feliz com nosso corpo). Depois de dar uma entrevista a um canal de TV, ela deu atenção ao grupo de meninas que aguardava para tirar foto com ela (inclusive eu) e foi simpaticíssima!

Tadinho do meu muque!

Na conversa com o grupo, ela contou como era magra antes e que tinha dificuldade em ganhar massa muscular, mas com muita dedicação conseguiu o corpo desejado. Ela disse também que para tirar as fotos com os músculos mais evidentes existem poses e que precisa ficar tudo contraído, mas que o corpo não fica todo marcadinho como nas fotos o tempo todo. Ela comentou que no Brasil percebe que as mulheres não treinam muito membros superiores, mas que não devemos ter medo da musculação: mesmo pegando pesado não vamos ficar igual a homem, pois não temos os mesmos hormônios. Com relação às críticas que recebe, inclusive de pessoas próximas, ela falou que aprendeu a ignorar e simplesmente manter a dedicação com o estilo de vida que gosta.

Foto retirada do perfil da Bella Falconi no Instagram

Pessoalmente o corpo dela é super harmonioso e acho ela linda! A Bella contou que tem um curso de personal (imagino que seja dos EUA) e é estudante de nutrição. Em seu perfil no Instagram, tem muita foto do corpo dela (no dia a dia e em ensaios fotográficos), frases motivacionais e algumas dicas de alimentação e exercício (lembrando que nada substitui orientação individualizada e profissional).

Receita da Sofia no Monotarefa: empanado saudável

Como já contei aqui, uma vez por mês, elaboro uma postagem com uma receita para o blog Monotarefa e também compartilho aqui. O blog da Lorena Leandro aborda assuntos como bem-estar, produtividade, artesanato e decoração com o lema "produzir mais e fazer menos". A receita deste mês foi um empanado saudável! Confiram abaixo a postagem retirada do blog:

Uma coisa que aprendi é a não ter medo de errar na cozinha. Nem sempre uma receita fica perfeita, mas, na próxima vez que a fizer, você já terá mais experiência e não cairá no mesmo erro. Alem disso, já preparei pratos inéditos, sem seguir receita, que ficaram muito bons. Arrisque!

Na minha postagem deste mês vou ensinar uma forma mais saudável de preparar alimentos empanados. Já fiz berinjela e peixe com essa técnica e ficou delicioso! Você pode testar com brócolis e frango que deve dar certo.

Berinjela

Peixe

Ingredientes:

- Duas berinjelas cortadas em rodelas e/ou filés de tilápia (ou outro peixe de sua preferência)

- 1 ou 2 ovos

- Sal, pimenta do reino e temperos a gosto (ervas secas, alho em pó, cebola desidratada, etc.)

- Quantidade necessária de uma ou mais destas farinhas: linhaça, amêndoas, coco (você pode triturar o ingrediente no processador se não achar a farinha dele) ou quinua ou aveia em flocos finos. Eu usei uma mistura de linhaça e amêndoas para a berinjela. Para o peixe usei coco e linhaça e inclui semente de girassol. Se quiser usar farinha de rosca pode, mas as outras opções são mais saudáveis.

- Azeite ou óleo de coco (opcional)

Modo de preparo:

Quebre os ovos em uma vasilha e tempere a gosto com sal e pimenta. Misture bem. Coloque a farinha escolhida em um prato junto com os temperos secos e misture. Passe a berinjela e/ou peixe no ovo e, em seguida, na farinha, dos dois lados. Disponha a berinjela e/ou peixe em uma assadeira antiaderente, regue com azeite (opcional) e leve ao forno no fogo médio/alto até dourar levemente ou ficar crocante. Sirva!